菠萝的食用价值与健康的做法

时间:2019-3-16 作者:张青 分类: 烈火健康

天气逐渐炎热,有很多同学告诉张青老师没有胃口,变得不想吃饭。那怎么办呢?张青老师推荐一种水果给大家 - 菠萝,但要注意的是,有些人不一定适合吃这种水果。

菠萝
不宜人群

菠萝是很多人喜爱吃的水果,因为口味酸甜,而且水分多,春夏季食用可以促进消化,营养价值高,在我们品尝菠萝美味的时候,也可以给大家带来一些疾病上面的治疗和预防。

1、患有溃疡病的患者不宜吃

菠萝中含有的物质对于溃疡患者是有一定的伤害的,对于溃疡患者的身体健康有一定的影响,甚至会造成患者病情的恶化,不利于病情的恢复。

2、肾脏病患者不宜吃

新鲜的菠萝香味浓郁,果肉金黄,本身具有一定的酸性,在食用菠萝之前都是在盐水中浸泡一会儿的,也是为了清除菠萝本身含有的一些物质,患有肾脏疾病的人群在食用菠萝之后,会加重病情,带来患者身体上的痛苦,所以为了身体健康,肾脏病患者不要轻易的食用菠萝。

功效作用

1、消除水肿

菠萝能够溶解掉阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,可以改善我们的血液循环,消除炎症和水肿。

2、减肥

菠萝的汁能有效的酸解脂肪,而对于我们身体中的脂肪有一定的消除作用,从而起到减肥的效果。

3、助消化,促进食欲

菠萝中含有某种营养物质,这种营养物质可以使菠萝产生一定的香味,从而刺激唾液的分泌,还能起到促进食欲的功效。

4、去油腻,清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,可以去除吃肥肉的油腻感,达到清理肠胃的效果,对我们的身体是非常好的。

5、保健

经常吃菠萝可以降低血压,稀释血脂,而且经常吃菠萝还能预防脂肪的沉积。

6、消除感冒

感冒之后会产生一系列的生病的症状,这个时候喝上一杯菠萝汁,能起到降温的效果,对缓解病情有很大的好处。

7、利尿

对肾炎,高血压病患者非常的有利,对我们的健康有一定的保障作用。

超简易菠萝派

做法:菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时,再用清水洗一下,切成丁备用,黄油温火加热,放入菠萝与白糖翻炒均匀,至黄油与糖融化,20克淀粉加入适量水,调成水淀粉,炒至菠萝变软加入水淀粉,炒至粘稠出锅,蛋挞皮提前室温软化,放入菠萝陷,对折捏成饺子状,轻轻把锡纸托去掉,烤盘铺上锡纸,摆入烤盘,每个上面划上两三刀刷蛋液,烤箱提前预热,210度烤20分钟,表面上色即可。

功效:能起到止泻、消积食的效果,对我们身体的健康是非常有利的。

菠萝蛋奶露

做法:准备好食材,将菠萝切小丁,淀粉加入适量的水搅拌成湿淀粉,将一半的湿淀粉倒入鸡蛋液中,充分搅拌均匀,将100ml水和菠萝丁、糖放入奶锅中煮开,将牛奶倒入锅中小火煮沸,将牛奶表面漂浮的泡沫舀去,将之前准备好的鸡蛋液再搅拌均匀,倒入锅中,快速搅拌均匀,再将剩下的湿淀粉加少量的水搅拌均匀倒入锅中,迅速搅拌至烧开,煮至汤汁成糊状即可,装出,放一片薄荷叶点缀一下。

功效:这道食物中含有丰富的蛋白质,能为我们的身体增强免疫力。

菠萝虾仁炒饭

做法:黄瓜,胡萝卜,洗净,切丁。菠萝取出果肉,切丁。备用,虾仁先在锅内煎熟,然后取出备用。(虾仁煎之前,先用料酒,盐,淀粉腌制10分钟左右,这样虾仁更入味),油锅加入适量色拉油,油热后放入米饭炒匀。加入准备好的胡萝卜丁,黄瓜丁,和菠萝丁,虾仁,一起翻炒均匀,鸡蛋打散,然后倒入锅内,和米饭一起翻炒均匀,翻炒过程中,加入适量的调味料,如果咸淡合适,就差不多OK了,最后撒上少许葱花,准备出锅。

功效:对我们的眼睛有一定的好处,还能起到解毒的效果。

总结:我们知道一些患有溃疡以及肾脏疾病的人群不能食用菠萝,在了解食用菠萝的一些禁忌之后,这样才能将菠萝吃的更健康,你知道该怎么吃菠萝了吗?

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